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Agro-alimentaire : vous avez du froid et de l'eau chaude en même temps
C'est la configuration la plus favorable à la récupération de chaleur. Pendant que votre installation frigorifique rejette de la chaleur, vos postes de nettoyage en consomment.
Les activités concernées
Abattage et transformation de viande, charcuterie et salaison, laiterie et fromagerie, transformation de poisson, fruits et légumes, plats préparés, glaces, brasserie et boissons.
Pourquoi votre site est un bon candidat
Le froid fonctionne en continu, souvent toute l'année. Le nettoyage consomme de l'eau chaude tous les jours, parfois plusieurs fois par jour. Les deux besoins sont simultanés et physiquement proches. La chaleur rejetée par la centrale cesse alors d'être un déchet pour devenir votre eau chaude.
Vos contraintes, que nous connaissons
- Nettoyage en place et exigences sanitaires : l'intervention ne doit pas compromettre vos protocoles.
- Périodes où l'arrêt machine est impossible : la prévisite sert aussi à caler une immobilisation compatible avec votre production.
- Traçabilité et documentation : le dossier CEE est monté avec les pièces justificatives attendues.
L'opération principale pour vous
La récupération de chaleur sur groupe de froid, fiche IND-UT-117. En complément, la haute pression flottante et la variation de vitesse s'appliquent à la même machine.
Deux minutes pour savoir si votre site est concerné
Quatre questions sur votre installation. Aucune coordonnée demandée avant le résultat.